Experto en vinos

Probar y hablar de vino todo el día puede parecer un trabajo de ensueño, pero hay más en un Sommelier que ser un conocedor del vino. Llegar a la cima de esta profesión a menudo romántica requiere pasión, dedicación y años de estudio riguroso. Para lograr el dominio del oficio, los Sommeliers deben aprobar los niveles de certificación mostrando un amplio conocimiento del vino y habilidades de degustación, además de la competencia en el servicio al cliente.

El Sommelier Peruano, (Juan Lizarraga) es uno de los mas reconocidos en Las Vegas; con una década de experiencia, ha logrado adquirir diferentes certificaciones (Vinitaly: Italian Wine Ambassador, Court of Master Sommeliers: Certified Sommelier, United States Bartenders Guild: Spirits Professional, Cicerone: Certified Beer server, French Wine Society: French Wine Scholar, American Sake Institute/ Sake Advisor) son solo algunos de los títulos de los cuales lo hacen un experto en este campo.

Está encargado de una de las gemas escondidas en el Downtown Summerlin (Harlo Steakhouse) Encargado de crear y expandir la lista de vinos (una de las más extensas en Las Vegas), profesor o anfitrión. En cualquier función, Juan Lizarraga es un apasionado experto en vino que ha dedicado su tiempo y energía a aprender a proporcionar una degustación de vino inolvidable a sus invitados. Como administradores del vino,  desempeña un papel importante en la preservación de la experiencia de este mismo al cultivar y compartir sus conocimientos con los comensales, y otros conocedores del vino. Por lo tanto, la próxima vez que visiten este increíble lugar, utiliza su experiencia haciendo preguntas y probando un vino diferente que hará una experiencia  culinaria inolvidable.