Tacos, ramen y glitter: los food trucks nocturnos más locos de Vegas

Cuando cae la noche, Las Vegas se transforma en un desfile de luces sobre ruedas. Los food trucks aparecen como luciérnagas que iluminan el asfalto, sirviendo desde tacos coreanos hasta postres con purpurina comestible.



El Las Vegas Food Park es un paraíso para los trasnochadores. Puedes probar tacos de birria, ramen en vasos luminosos, costillas asiáticas o hamburguesas de colores. Cada camión tiene su estilo: luces LED, música latina y chefs bailando mientras cocinan.



Uno de los favoritos del público es Truk-N-Yaki, donde fusionan sabores japoneses y mexicanos con un toque de locura (el “yakitori al pastor” se ha vuelto legendario). También destaca el Vegan Glitter Grill, famoso por sus hamburguesas rosas y papas con polvo brillante.



Y cuando el reloj marca las tres de la mañana, la fila en Tacos El Gordo se convierte en un espectáculo digno del Strip: bailarines, magos y turistas compartiendo mesa con risas y cerveza fría.



Ruta sugerida: Fremont → Arts District → Chinatown


Playlist para acompañar: Bad Bunny, Daft Punk y un poco de Sinatra