El Renacer de los Buffets en Las Vegas Post-Pandemia

La pandemia de COVID-19 dejó una huella significativa en Las Vegas, afectando tanto la economía local como la experiencia turística. Uno de los sectores más golpeados fue el de los icónicos buffets, que cerraron sus puertas durante varios meses. Los buffets, una parte integral de la experiencia hotelera en Las Vegas, no solo ofrecían una vasta variedad de comidas a precios accesibles, sino que también eran un reflejo de la opulencia y abundancia que caracteriza a la ciudad.

¿Qué cambió después de la pandemia?

Durante la pandemia, muchos hoteles tomaron la decisión de cerrar sus buffets indefinidamente, y algunos no han vuelto a abrirlos. Las estrictas medidas de higiene, la reducción de capacidad y el cambio en las preferencias de los comensales han sido factores clave en la transformación de esta experiencia. Sin embargo, los buffets que lograron reabrir lo hicieron adaptándose a la nueva realidad, implementando mayores estándares de higiene y, en muchos casos, cambiando su formato.

Hoy en día, aunque no todos los buffets han vuelto, los que sí lo han hecho ofrecen una experiencia renovada, con medidas como:

• Estaciones atendidas por personal: En lugar de que los comensales se sirvan a sí mismos, muchos buffets cuentan con estaciones atendidas por chefs que sirven la comida, reduciendo el contacto directo.
• Sistemas de reserva: Algunos buffets han adoptado reservas para controlar la capacidad y evitar grandes aglomeraciones.
• Menús personalizados: Mientras que la variedad sigue siendo el sello distintivo, algunos hoteles han optado por reducir la cantidad de opciones en favor de ofrecer platos más personalizados y de mayor calidad.

Buffets abiertos actualmente

A pesar de los cambios, algunos de los buffets más populares de Las Vegas han vuelto a abrir y continúan atrayendo a miles de visitantes. Aquí te presentamos algunos de los buffets que puedes disfrutar hoy en día:

1. Bacchanal Buffet – Caesars Palace
   Uno de los buffets más icónicos de Las Vegas ha reabierto sus puertas con un enfoque renovado en la calidad de los ingredientes y platos de lujo. El Bacchanal sigue siendo un lugar de referencia, ofreciendo desde mariscos frescos hasta estaciones internacionales.

1. Wicked Spoon – The Cosmopolitan
   Famoso por su presentación individual de los platos, el Wicked Spoon ha adoptado medidas para garantizar una experiencia segura sin sacrificar la variedad y creatividad culinaria. Aquí podrás disfrutar de todo, desde brunches exquisitos hasta cenas con sabores globales.
2. The Buffet – Wynn
   Este lujoso buffet ha vuelto con estilo, ofreciendo una selección diversa de más de 90 platos diferentes, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. La atención al detalle y el servicio siguen siendo excepcionales.

1. Bellagio Buffet
   Aunque algunos buffets de la ciudad aún no han reabierto, el del Bellagio ha retomado su actividad, con su tradicional variedad de estaciones que ofrecen desde sushi hasta opciones gourmet.

¿Qué esperar en el futuro?

Es probable que algunos buffets no vuelvan nunca, mientras que otros seguirán evolucionando para adaptarse a las nuevas normativas y preferencias de los comensales. Lo que es seguro es que Las Vegas siempre encontrará la manera de reinventarse, y los buffets seguirán siendo una parte esencial de la experiencia en la ciudad del entretenimiento.

Buffets Icónicos que No Volvieron

A pesar de que muchos buffets han reabierto con renovadas propuestas, algunos emblemáticos han desaparecido, dejando un vacío en la oferta gastronómica de la ciudad. Estos son algunos de los buffets más reconocidos que, hasta ahora, no han vuelto tras la pandemia:

1. The Buffet at Aria
   El buffet del Aria fue famoso por su enfoque contemporáneo y su selección internacional, con platos inspirados en cocinas de todo el mundo. Lamentablemente, este buffet cerró durante la pandemia y no ha dado señales de reabrir.
2. Mirage Cravings Buffet
   El Cravings Buffet, ubicado en el icónico Mirage, era conocido por su enfoque informal pero completo, con una oferta de comidas de calidad a precios razonables. Con la venta del Mirage a Hard Rock, el futuro del buffet es incierto.
3. Le Village Buffet – Paris Las Vegas
   Uno de los buffets más queridos y conocidos por su temática parisina, Le Village Buffet del hotel Paris era famoso por ofrecer una experiencia gastronómica francesa en un entorno encantador. Su cierre durante la pandemia ha dejado a muchos visitantes y locales con la esperanza de que algún día vuelva, pero hasta ahora no ha habido noticias de su reapertura.
4. Circus Circus Buffet
   Uno de los buffets más accesibles y populares entre familias por su precio, el buffet del Circus Circus fue cerrado durante la pandemia y no ha vuelto a abrir. No se han dado detalles sobre su posible reapertura, lo que lo coloca en la lista de buffets que probablemente no volverán.
5. The Buffet at Luxor
   El Luxor, uno de los hoteles más llamativos de Las Vegas, también cerró su buffet, el cual había sido una opción asequible para los visitantes del Strip. Hasta la fecha, no se ha reabierto ni anunciado un regreso.